Uvas congeladas

Semanalmente posto aqui as receitas de um instagram que gosto muito, o @cozinhadoedu

Uvas congeladas
.
👨🏻‍🍳Dica de sobremesa refrescante e saudável. A uva fica com uma textura incrível e mata aquela vontade de comer doce
.
Receita:
✔️Lave as uvas (Thompson sem sementes) e retire-as do cacho;
✔️Leve ao congelador por no mínimo 04 horas (ideal 12 horas);
✔️Quando for servir, retire do congelador e deixe uns 5 minutinhos em temperatura ambiente;
✔️Pronto! Só se deliciar
♦️ Atenção com a quantidade de uvas ingeridas para não exagerar nas calorias.
.

Biomassa de banana verde

Semanalmente posto aqui as receitas de um instagram que gosto muito, o @cozinhadoedu

Biomassa de banana verde
.
👨🏻‍🍳Uma opção mais saudável para espessar molhos e cremes é a biomassa de banana verde. É usada também como substituta para farinha de trigo, não deixa cheiro nem gosto residual. Por ser muito rica em fibras, agrega valor nutricional às preparações.
.
Receita:
✔️Escolha 12 bananas (prata ou nanica) bem verdes e duras;
✔️Solte as bananas do cacho sem tirar os talos;
✔️Lave-as e reserve;
✔️Aqueça a água na panela de pressão, quando começar a ferver, adicione as bananas com a casca;
✔️Tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão, cozinhe por 10 minutos e desligue;
✔️Quando sair toda a pressão, pegue as bananas com ajuda de um pegador de macarrão ou pinça grande, transfira para uma tábua de corte e retire as cascas com cuidado para não queimar. (Fazer este processo com as bananas ainda quentes);
✔️Coloque as bananas sem a casca no liquidificador ou processador até formar um creme homogêneo. Se estiver muito duro, pode colocar um pouquinho da água do cozimento;
✔️Transfira para uma forma ou forminha de gelo e leve para geladeira até firmar. Eu prefiro fazer em forma. Unto com pouquinho de óleo, e depois de firme corto os pedaços como o da foto;
✔️Na geladeira dura cerca de 5 dias, congelada dura até 6 meses.
✔️Costumo cortar os pedaços em tamanho médio, armazeno em sacos plásticos e congelo. Assim fica mais fácil tirar só a porção que vai usar.
.
.

Pink Lemonade

Semanalmente posto aqui as receitas de um instagram que gosto muito, o @cozinhadoedu

Pink Lemonade
.
👨🏻‍🍳A dica de hoje é um suco delicioso, facinho de fazer, com uma apresentação linda e rico em vitamina C, que ajuda melhorar a imunidade.
.
Receita:
✔️Coloque no liquidificador 10 morangos já higienizados;
✔️ Acrescente caldo de 02 limões Taiti;
✔️Junte 500mL de água gelada;
✔️Bata tudo no liquidificador e acrescente adoçante à gosto;
✔️Na hora de servir, corte umas rodelas de limão e alguns morangos ao meio.
♦️Estas são medidas aproximadas, ideal sempre provar e ajustar conforme seu gosto.
.
.
.
.
.
.